Die Insel Zakynthos steht für mediterranen Genuss und den bewussten Einsatz regionaler Produkte wie Olivenöl, Honig, Ziegenkäse und Ziegenjoghurt. In diesem Kurs bereiten wir sechs typische Gerichte zu, die einen Einblick in die traditionelle Küche der Insel geben. Gekocht werden unter anderem Rijanada – ein einfacher Salat mit Oregano, lokale Tiropites, Gerichte mit Auberginen, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten, Rinderhackbällchen sowie ein beliebtes Dessert aus Filoteig mit Schokolade. Der Kurs lädt dazu ein, die aromatische Küche Zakynthos' kennenzulernen und gibt alltagstaugliche Anregungen für alle, die gerne mediterran und abwechslungsreich kochen.

Bitte mitbringen:

• Schürze
• 1–2 Geschirrtücher
• Getränk
• Behälter für mögliche Reste

Die Materialkosten werden im Kurs in bar abgerechnet.