Die Schweizer Küche verbindet alpine Traditionen mit Einflüssen aus Italien und Frankreich. In diesem Kurs kochen wir ausgewählte Gerichte, die sowohl klassische als auch modern interpretierte Rezepte aufgreifen. Dabei lernen die Teilnehmenden charakteristische Zutaten und Zubereitungsweisen der Schweizer Küche kennen und wenden diese bei der Zubereitung verschiedener Gerichte praktisch an. Im Mittelpunkt stehen regionale Zutaten und einfache Zubereitungen, die sich gut im Alltag umsetzen lassen.

Bitte mitbringen:

• Schürze
• 1–2 Geschirrtücher
• Getränk nach Wahl
• Behälter für mögliche Reste
  
  

Die Materialkosten werden im Kurs in bar abgerechnet.